มือใหม่หัดคั่วควรรู้! "คั่วให้สุก กับ คั่วไม่ให้ไหม้" ฟังดูง่ายแต่ทำยากที่สุด? มาฟังประสบการณ์จากพี่มุ่ม พิเศษกาแฟ มือคั่วรางวัลระดับโลก ที่จะมาเจาะลึก:
ความต่างของการคั่วเพื่อ 'ส่งแข่ง' vs 'ขายหน้าร้าน'
ทำไมเมล็ดกาแฟไทยถึงคั่วยากกว่าที่คิด?
วิธีเช็ก defect ในกาแฟที่มือคั่วมักพลาด (Under, Over, Scorched, Baked)
Mindset การทำความเข้าใจ 'ชีวิต' ของเมล็ดกาแฟผ่านกราฟ
ปักหมุดด่วน! กาแฟดีกรี "รางวัลระดับโลก" อยู่แค่เพชรบุรีนี่เอง
ทำได้แล้ว กับเหรียญเงิน รางวัลแรกในการแข่งคั่วต่างประเทศ Golden bean Australiasia
online ที่ใหญ่ที่สุดในโลก
สูตรดริปกาแฟคั่วของร้าน พิเศษ กาแฟ
สำหรับคนที่ใช้ x bloom สามารถโหลดไปใช้ได้เลย เหมือนกินกาแฟดริปที่ร้านเลย
เราได้แชมป์ในรายการ Grinding to the greatness championship 2025
ก่อนหยุดยาวและหลังหยุดยาวร้านคาเฟ่ต้องทำอะไรบ้าง
งาน ICPs คืองานอะไร เป็นงานกาแฟระดับโลกที่จัดในไทย
2nd runner up ของประเทศไทย ในรายการแข่งคั่วกาแฟ Thailand national roasting championship 2025
