แชร์

2nd runner up Thailand national roasting championship 2025

2nd runner up ของประเทศไทย ในรายการแข่งคั่วกาแฟ Thailand national roasting championship 2025

ขอบคุณพ่อ ขอบคุณพี่ๆทุกคนที่คอยช่วย ลงทุน ลงแรง ลงชิมตบจนเข้าที่ เข้าทาง ตลอดระยะเวลาที่ซ้อมและให้กำลังใจกันจนถึงวันนี้ครับ


ขอบคุณพี่มอท จากร้าน Motmot Coffee กรุงเทพที่ให้สถานที่ซ้อมแข่งและพี่ปอนด์ อร่อยชิปหายการคั่ว ที่ให้ยืม stronghold ใช้และช่วยชิมกาแฟ แก้ไขวนกันไป


ขอบคุณพี่แบงค์ @rock'nroast พี่อ้น @brewline coffee roastry พี่นิก @rotor พี่ปอมพี่ดัก @coffolic ที่คอยช่วยกันชิมหาแนวทางแก้ไขการคั่วกาแฟ


ขอบคุณพี่เอก Coffee LIVE & RoasT โค้ชที่คอยช่วยเรื่อง sensory ในวันซ้อมแข่งคั่วกาแฟ


สุดท้ายขาดไม่ได้เลย ขอบคุณพ่อ ที่คอยเป็นแนวทาง แนะแนว แนะนำ คอยตบให้ลงที่ ลงรอย
แม้จะมีผิดพลาดกันบ้าง เครียดกันบ้าง แต่เราก็ผ่านกันมาได้ ขอบคุณตลอดทางที่ผ่านมาระหว่างการแข่งคั่วกาแฟ
และยินดีที่ได้รู้จักพี่ๆวงการคั่วกาแฟทุกท่านครับ


บทความที่เกี่ยวข้อง
คลิปลับ!! สำหรับนักคั่วกาแฟเท่านั้น
มือใหม่หัดคั่วควรรู้! "คั่วให้สุก กับ คั่วไม่ให้ไหม้" ฟังดูง่ายแต่ทำยากที่สุด? ​มาฟังประสบการณ์จากพี่มุ่ม พิเศษกาแฟ มือคั่วรางวัลระดับโลก ที่จะมาเจาะลึก: ความต่างของการคั่วเพื่อ 'ส่งแข่ง' vs 'ขายหน้าร้าน' ทำไมเมล็ดกาแฟไทยถึงคั่วยากกว่าที่คิด? วิธีเช็ก defect ในกาแฟที่มือคั่วมักพลาด (Under, Over, Scorched, Baked) Mindset การทำความเข้าใจ 'ชีวิต' ของเมล็ดกาแฟผ่านกราฟ
เราทำได้แล้วครับ กาแฟของเราได้รางวัล เหรียญระดับโลก
ปักหมุดด่วน! กาแฟดีกรี "รางวัลระดับโลก" อยู่แค่เพชรบุรีนี่เอง
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้
Powered By MakeWebEasy Logo MakeWebEasy