พวกเราได้อันดับ 2 ของเอเชีย เหรียญจากอเมริกา 5 เหรียญ

พิเศษ กาแฟ โรงคั่วเพชรบุรี ได้อันดับ 2 ระดับ asia อีกรางวัลของปีนี้
100% Success Rate. ส่ง 5 ตัว กับ รางวัล 5 บทพิสูจน์มาตรฐานการคั่วระดับสากล
ที่ Global Coffee Awards (GCA) ที่สหรัฐอเมริกา งานที่ถือเป็นจุดรวมพลของหัวกะทิในอุตสาหกรรมกาแฟโลก ภายใต้การสนับสนุนของ PDG Global Media เครือข่ายที่กำหนดทิศทางวงการกาแฟยุคใหม่ ไม่ว่าจะเป็น Perfect Daily Grind หรือ Producer & Roaster Forum
การแข่งขันนี้ไม่ใช่แค่การวัดรสชาติ แต่คือสนามที่รวมเอาโรงคั่วระดับแถวหน้าของโลกมารวมตัวกัน ไม่ว่าจะเป็น Glitch, Philocoffea (ของ tetsu kasuya) จากญี่ปุ่น หรือชื่อชั้นอย่าง Archer Coffee จาก UAE และ Coffee Stop Over (จากไต้หวัน)
ทำไมชัยชนะครั้งนี้ถึงมีความหมาย?
GCA แตกต่างจากการแข่งขันรายการอื่นด้วย "เกณฑ์การตัดสินที่โหดหิน" ในแต่ละ Category จะมีรางวัลเหรียญมอบให้เพียง 3 เหรียญเท่านั้น (1 Gold, 1 Silver, 1 Bronze) นั่นหมายความว่า หากคุณคั่วไม่ถึงระดับมาตรฐานสูงสุดของกรรมการ คุณจะไม่มีสิทธิ์ได้เหรียญติดมือกลับไปเลย
ที่ Phisate Coffee Roaster เราทำการบ้านอย่างหนัก สละกาแฟไปหลายสิบกิโลกรัมเพื่อหาจุดสมดุลที่สุดของตัวอย่างกาแฟเพื่อส่งกาแฟเพียง 350 กรัม ต่อ ตัว
เพราะเราตระหนักดีว่าในสนามระดับโลก "ความผิดพลาดเพียงเล็กน้อย คือความหายนะ"
ผลลัพธ์จากความมุ่งมั่น 100%:
เราส่งเข้าประกวด 5 ตัว และได้รับรางวัลครบทั้ง 5 ตัว:
2 เหรียญทอง
2 เหรียญเงิน
1 เหรียญทองแดง
เราไม่ได้แค่ต้องการรางวัล แต่เราต้องการพิสูจน์ว่ากาแฟไทยและฝีมือการคั่วของทีมงานเรา มมีศักยภาพที่สู้ได้ในเวทีโลก
จากความสำเร็จครั้งนี้ ทำให้เราได้ผ่านเพื่อไปแข่งรอบ world ในเดือนมีนาคมปีหน้า
มาลุ้นกันเราจะเก็บรางวัลรอบ world ได้เหมือนงาน gloden bean world series มาสู่จังหวัดเพชรบุรีได้อีกหรือไม่








