แชมป์บาริสต้า รายการ Grinding to the greatness
เราได้แชมป์ในรายการ Grinding to the greatness championship 2025 รายการแข่งชง บาริสต้า ที่จัดขึ้นเมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา เป็นงายที่เรียกได้ว่าท้าทาย และดุเดือดกันมากๆ เพราะนอกจากต้องชงสกัดเครื่องแล้ว ยังต้องสกัดดริปเสิร์ฟอีกด้วย
บทความที่เกี่ยวข้อง
ก่อนหยุดยาวและหลังหยุดยาวร้านคาเฟ่ต้องทำอะไรบ้าง
มือใหม่หัดคั่วควรรู้! "คั่วให้สุก กับ คั่วไม่ให้ไหม้" ฟังดูง่ายแต่ทำยากที่สุด? มาฟังประสบการณ์จากพี่มุ่ม พิเศษกาแฟ มือคั่วรางวัลระดับโลก ที่จะมาเจาะลึก:
ความต่างของการคั่วเพื่อ 'ส่งแข่ง' vs 'ขายหน้าร้าน'
ทำไมเมล็ดกาแฟไทยถึงคั่วยากกว่าที่คิด?
วิธีเช็ก defect ในกาแฟที่มือคั่วมักพลาด (Under, Over, Scorched, Baked)
Mindset การทำความเข้าใจ 'ชีวิต' ของเมล็ดกาแฟผ่านกราฟ
งาน ICPs คืองานอะไร เป็นงานกาแฟระดับโลกที่จัดในไทย
