แจกสูตรดริป ภายใน 1 นาที ดริปยังไงให้หวาน

ใช้กาแฟ 15 กรัม บดค่อนข้างหยาบ
น้ำอุณหภูมิ 92c
น้ำที่แนะนำ น้ำคริสตัลหรือเซเว่นฝาเขียว
ratio ที่ใช้คือ 1 ต่อ 14.7
เทน้ำแรก 35 ml เทวนเบาๆ
เทน้ำที่สองจาก 35 ไปจนถึง 100 ml
เทน้ำที่สามจาก 100 ไปจนถึง 180 ml
เทน้ำสุดท้ายแบบแช่ เทไปตรงกลางจาก 180 ถึง 220 ml
เวลาจบโดยรวมไม่เกิน 2.20 นาทีถ้าเกินให้ปรับเบอร์บดหยาบ ถ้าเร็วเกินไปให้ปรับเบอร์ละเอียดขึ้น
บทความที่เกี่ยวข้อง
สูตรดริปกาแฟคั่วของร้าน พิเศษ กาแฟ
สำหรับคนที่ใช้ x bloom สามารถโหลดไปใช้ได้เลย เหมือนกินกาแฟดริปที่ร้านเลย
ก่อนหยุดยาวและหลังหยุดยาวร้านคาเฟ่ต้องทำอะไรบ้าง


