Sirinya Amarone

Sirinya amarone

amarone process เป็นโปรเซสที่เลียนแบบทำมาจากการทำไวน์ ของอิตาลี มี 2 ตัวคือ rispasso และ amarone

กาแฟไทย จากไร่ศิริญญา แม่สรวย เกษตรกรคนทำ process มีเป็นทั้ง q processor และ q grader ผู้ตรวจสอบคุณภาพการโปรเซส และผู้ตรวจสอบคุณภาพกาแฟ

Taste note ของศิริญญาตัวนี้ ช่วงต้นออกเป็นโทนองุ่น จริงๆออกองุ่นตั้งแต่ช่วงต้นยันจบเลย หยั่งกับกินน้ำองุ่น ฉ่ำหวาน จบท้ายมีฟีลไวน์

เป็นกาแฟไทยที่ดีมาก ตัวหนึ่ง น่าสนใจและเหมาะกับคนที่อยากลองความแปลกใหม่ สายไวน์